Chick-fil-A

في 23 مايو 1946، افتتح إس. ترويت كاثي وشقيقه بن مطعمًا صغيرًا بسعة 10 مقاعد يسمى Dwarf Grill في هابفيل، جورجيا. كان المكان صغيرًا، مجرد طاولة وبعض المقاعد، لكنه مهد الطريق لشيء أكبر بكثير. قضى ترويت، وهو جندي سابق مستوحى من كتاب نابليون هيل فكر وازدد ثراءً، سنوات في تحسين طريقة الطهي بالضغط التي يمكن أن تقلي صدر الدجاج بنفس سرعة شواء هامبرغر. في عام 1961، نجح في ذلك، وولدت ساندويتش الدجاج المميزة. تم تسجيل الشركة باسم Chick-fil-A, Inc. في نفس العام، وكان اسمها تحريفًا مرحًا لكلمة 'fillet'.

افتتح أول مطعم مستقل من Chick-fil-A في 24 نوفمبر 1967، داخل مركز جرينبراير للتسوق في أتلانتا، وكان أحد أقدم مطاعم الوجبات السريعة في قاعة الطعام بمركز تجاري. من هذا الموقع الوحيد، نمت السلسلة باطراد، مدفوعة بقائمة رفضت تضمين همبرغر اللحم البقري وأخلاقيات خدمة دربت كل موظف على قول 'بكل سرور' بعد كل معاملة. التقط ترويت هذه العبارة من عامل في فندق وجعلها سياسة الشركة. بحلول عام 2022، أصبحت Chick-fil-A ثالث أكبر سلسلة وجبات سريعة على مستوى العالم، مع أكثر من 3,400 موقع في 48 ولاية أمريكية وكندا والمملكة المتحدة وسنغافورة.

العلامة التجارية الأكثر وضوحًا للشركة هي إغلاقها يوم الأحد، وهي سياسة متجذرة في إيمان ترويت المعمداني الجنوبي وإيمانه بأن الموظفين يستحقون يوم راحة. قال ذات مرة: 'كنت متعبًا جدًا للعمل سبعة أيام في الأسبوع، ولم أكن سأطلب من شعبي فعل ما لن أفعله'. هذا القرار، جنبًا إلى جنب مع بيان الغرض المؤسسي الذي يذكر تمجيد الله، جذب كل من العملاء المخلصين والانتقادات اللاذعة. في عام 2012، أثارت تعليقات الرئيس التنفيذي دان كاثي العلنية ضد زواج المثليين مقاطعات وأدت إلى منع بعض المدن للمطاعم الجديدة. عكسلت الشركة تبرعاتها للمنظمات المعادية للمثليين في عام 2019، لكن الجدل لا يزال يتردد صداه.

من الناحية المالية، السلسلة قوة لا يستهان بها. على الرغم من أنها مملوكة للقطاع الخاص لعائلة كاثي وليست مطالبة بالكشف عن أرباحها، إلا أن تقديرات الصناعة تضع المبيعات على مستوى النظام بأكمله فوق 20 مليار دولار سنويًا. يبلغ متوسط ​​إيرادات كل متجر حوالي 9.3 مليون دولار سنويًا، وهو أعلى مبلغ لكل متجر في مجال الوجبات السريعة الأمريكية. أصبحت حملة العلامة التجارية 'Eat Mor Chikin'، التي تضم أبقارًا تحمل لافتات، واحدة من أكثر النكات شهرة في الإعلانات. وفي الوقت نفسه، حول تطبيق Chick-fil-A وبرنامج الولاء الطلب الرقمي إلى مصدر دخل رئيسي. تواصل الشركة التوسع دوليًا، واختبار أنظمة الطاقة الشمسية الصغيرة، وفتح مواقع جديدة، كل ذلك مع إبقاء أبوابها مغلقة كل يوم أحد. [تعديل]